夏だ!ビール飲もう!世界のビールフェア開催中♪

  • 2017.07.14 Friday
  • 15:32

 

30種類のビールに加え、3種類を入れ替えでご用意!今週はチェコ、UK、メキシコのビールが登場♪一番人気のレバノンビールやチュニジアのビールもあります。フランスのビールはブルーのボトルが涼しげ♪
アラブ・アジア・中南米・アフリカ・北アメリカなどのビールの中には、飲みやすくさっぱりした物からダークで味わい深いビールなど様々。柑橘系の味や香りがする女性に大人気なフルーティーなものまで幅広く取り揃えました。貴方だけのお気に入りを見つけて、旅行気分になりませんか?

 

世界のビールフェア
〜WORLD BEER FWIR〜
7/1(土)〜8/31(木)

 

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JUGEMテーマ:ビール

今週末はお手頃サイズ「マンガ肉」が登場!

  • 2017.06.09 Friday
  • 15:31

 

現在コトコトと煮込み中。大き過ぎて一人で食べきれない!というお客様のリクエストにお応えして今週の「マンガ肉」はいつもより一回り小さいサイズにしました。お値段も1280円→なんと880円に!今週末限定、一日5本限定の早い物勝ち!
子供の頃、夢にまで見たマンガに出て来るようなお肉が今週末に登場!羊の骨付きすね肉を丸々1本、じっくりコトコト丁寧に煮込みました!トマトベースのスープに赤ワインとスパイスを入れ、バターで仕上げる味は、質の良いビーフシチューの様な味わい。イラン料理をShort Trip風にアレンジ。箸でも切れる柔らかさにほっぺたが落ちちゃいますよ♪

 

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JUGEMテーマ:肉類・肉料理

Short Tripの羊料理が11品になりました!!

  • 2017.05.05 Friday
  • 14:35
Short Tripの羊料理が11品になりました!!
試行錯誤を重ねて色々なメニューを作ってきましたが、とうとう羊料理のグランドメニューが11品になりました!一番人気は手間暇かけて作るぐるぐるソーセージの「ブルボス」(ナミビア)。大好評だった羊舌の代わりに登場している「羊のハツ(心臓)のヒマラヤ岩塩焼き」は今月のおすすめです。スポットメニューでは、脛肉を煮込んだ「マンガ肉」や、コラーゲンたっぷりの蹄「パヤ」もたまに登場します!
GW真っ只中という事で、羊肉を求めて遠くからわざわざ来て下さる方もいらっしゃっています。横浜中華街周辺は、ホテルやゲストハウスが増え宿泊施設も充実していますのでお泊りも出来ますよ。GWはShort Tripへ是非遊びに来て下さいね♪

 

羊のハツ(心臓)のヒマラヤ岩塩焼き 780円
ブルボス・ぐるぐるソーセージ(ナミビア) 1280円
ブリック・揚げ春巻き(チュニジア) 680円
羊肉とドライフルーツのタジン(モロッコ) 1280円
イシュケンベチョルバ・胃袋のスープ 480円
ラム肉と野菜のクスクス(モロッコ)1380円
羊のレバーペースト 380円
キョフテ・ハンバーグ(トルコ) 980円
シャシリク・串焼き(ウズベキスタン) 680円
羊の脳みそとトマトの炒め物 780円
骨付きラム肉のココナッツカレー  1080円
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JUGEMテーマ:肉類・肉料理

肉の日やりますよ〜!

  • 2017.04.28 Friday
  • 18:31

本日28日と明日の29日にショートトリップでは「羊の脳みその燻製」と「羊のひづめのカレー煮込み」をお出しします!どちらも珍味中の珍味!
「羊の脳みその燻製」は、某有名すし店の板前さんに白子の燻製を頂いてから考えていたもの。味付けの仕方から燻製までを教えて頂いたので、その味はお墨付きです!
「羊のひづめのカレー煮込み」はコラーゲンたっぷりで豚足の様な感じ、トロッと骨から取れた身を食べれば、お肌がツルツッルになること間違いなし!
二品とも一日5食限定になりますので、お早めにお越し下さ〜い!
また、ご予約も承りますので、ご連絡お待ちしておりま〜す(^_-)-☆

 

羊の脳みその燻製 680円

 

羊のひづめのカレー煮込み 780円

 

JUGEMテーマ:アジアごはん

新メニューはバナナの揚げ春巻き♪

  • 2017.04.20 Thursday
  • 17:30

JUGEMテーマ:アジアごはん

横浜も暖かくなってきましたので、新メニューは南国らしいものが登場。
揚げ春巻きの中身はなんとバナナです!隣は冷たいバニラアイスクリーム。ぜひ、熱い春巻きと冷たいアイスを一緒に食べて下さいね。シナモンパウダーはバナナにもアイスにも抜群の相性です。お食事の後はバナナ天国・フィリピンのデザートをどうぞ。

 

トゥロン(フィリピン)580円

 

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〒231-0023
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